醬香焖鸭的做法 🍖✨

在这个寒冷的冬日，来一道香气四溢的醬香焖鸭暖暖胃吧！😋首先准备好新鲜的鸭肉、老抽、生抽、料酒、生姜和大蒜。先把鸭肉切块，用清水冲洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸭肉翻炒至表面微黄。这个时候加入适量的老抽调色，生抽调味，以及一勺料酒去腥提鲜。🌟盖上锅盖，小火慢炖半小时左右，让酱汁充分渗入鸭肉中。期间记得翻动几次，避免粘锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香味扑鼻的醬香焖鸭就完成啦！🎉快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧，保证让你回味无穷！🍴💖