💕想吃一道简单又美味的小菜吗？那就试试这道炒螺肉吧！首先，准备好新鲜的螺肉和一些配料，比如姜片、蒜末和青红椒。清洗螺肉时一定要仔细，确保没有泥沙残留哦～💡
先把螺肉焯水去腥，然后热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。接着加入螺肉翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。等螺肉稍微变色后，倒入切好的青红椒块，继续翻炒几下。此时可以加入少许生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和胡椒粉，让味道更丰富。🔥
最后，用小火收汁，让汤汁包裹住每颗螺肉，香气扑鼻而来。出锅前淋上几滴香油，瞬间提升光泽感～✨这道色香味俱全的炒螺肉就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴❤️