泡菜不仅是韩国料理的灵魂，也是家常餐桌上的美味佳选！无论是配饭还是做汤，都让人欲罢不能。今天就来分享几款简单易学的泡菜做法，让你轻松在家制作酸甜可口的泡菜吧～😉
首先，准备好新鲜的大白菜、胡萝卜、白萝卜等食材。将大白菜切成块状，用盐腌制1-2小时，挤干水分备用。（小提示：腌制时撒点海盐更健康哦～🧂）接着，调制泡菜酱料：辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露混合均匀，再加入切好的蔬菜拌匀，最后放入密封罐中发酵3-5天即可。✨
如果想尝试韩式风味，可以加入苹果或梨子提味；若是喜欢清淡口感，还可以试试只用盐和醋腌制的传统方法～😋 每一款都能带来不同的惊喜！快来试试吧，让家人朋友都爱上这道开胃小菜～🌱