周末想吃点暖胃又美味的家常菜？试试这道色香味俱全的番茄酱土豆烧牛肉吧！😋💕
第一步：准备食材
你需要新鲜的牛肉（约300克）、中等大小的土豆2个、番茄2-3个，以及一些基础调料如生姜、蒜、生抽和料酒。先把牛肉切块，用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！🥩🍅
第二步：炒香配料
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入牛肉翻炒至变色。接着倒入适量料酒去腥，再加少许生抽提味。此时，把切好的番茄块加入锅中，翻炒至软烂出汁，酸甜的香气瞬间扑鼻而来！🍅💛
第三步：慢炖入味
将土豆块放入锅中，与牛肉和番茄一起翻拌均匀。随后加热水没过食材，调中小火慢慢炖煮40分钟。期间记得搅拌几次，避免粘锅。当汤汁变得浓稠，牛肉和土豆都熟透时，撒上葱花点缀即可出锅！🥔🌿
一碗热腾腾的番茄酱土豆烧牛肉端上桌，搭配米饭简直绝配！🍲🍚快来试试吧，让家人感受这份温暖的幸福滋味～❤️