提到粤式早茶，糯米鸡绝对是经典之作！这款传统港式点心，外层是荷叶包裹着软糯的糯米，内里藏着鲜嫩鸡肉与香菇的完美搭配，每一口都是满满的幸福感💛。
首先准备好所需材料：糯米、鸡腿肉、干荷叶、香菇、虾米和腊肠。将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米才会更香软哦🍚。接着处理鸡肉，切块后用生抽、蚝油、料酒腌制15分钟，让肉质更加入味 juicy鸡肉配以泡发好的香菇和虾米，香气扑鼻而来✨。
接下来是关键步骤——包糯米鸡。先将泡好的糯米铺在浸湿的荷叶中央，再放上腌好的鸡肉块和其他配料，最后用荷叶包裹严实。放入蒸锅中大火蒸约40分钟，当荷叶的清香渗透进糯米时，一道色香味俱全的糯米鸡就完成啦🎉。
咬一口糯米鸡，荷叶的自然香气混合着糯米的绵密口感，再加上鸡肉的鲜美多汁，简直让人欲罢不能😋。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道糯米鸡都能成为餐桌上的亮点🌟！
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