前言
提到提拉米苏，大家都会想到那层叠的咖啡与马斯卡彭奶酪带来的浓郁香气。但今天要分享的是一个更轻松的版本——蛋糕版提拉米苏！它保留了经典风味，却无需复杂的操作，快跟着步骤一起动手吧！
准备材料
首先准备好所需食材：手指饼干、马斯卡彭芝士、鸡蛋、糖、淡奶油、浓缩咖啡液和可可粉。确保所有材料都新鲜，这样成品会更加美味哦～
制作步骤
第一步是浸泡手指饼干。将它们快速浸入咖啡液中，但不要泡太久，以免过于软烂。接着在模具底部铺上一层浸泡好的饼干，这将成为蛋糕的底层。
第二步是制作奶酪糊。将蛋黄与糖混合打发至浓稠，再加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；另取一碗，将蛋白打发至硬性发泡后拌入芝士糊中，最后轻轻拌入打发的淡奶油。这份细腻顺滑的奶酪糊就是灵魂所在！
第三步是组装蛋糕。把奶酪糊均匀涂抹在饼干层上，重复以上两步直至模具装满。放入冰箱冷藏至少4小时，让味道充分融合。最后撒上一层厚厚的可可粉，颜值瞬间提升！
小贴士
为了增加趣味性，你还可以尝试加入一些水果丁或坚果碎哦～无论是作为下午茶还是节日甜点，这款蛋糕版提拉米苏都能轻松俘获家人朋友的心。快试试看吧！✨