春天到了，正是上海青最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的蒜香上海青，健康又下饭，厨房小白也能轻松搞定～💕
首先准备好食材：新鲜上海青一把、大蒜几瓣、适量盐和食用油。第一步是处理上海青，把叶子一片片掰下来，用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟杀菌哦～🌟 大蒜切末备用，这样炒出来更香。
热锅凉油，油温五成热时放入一半蒜末，小火慢慢炒出香味，千万别糊了哦～接着倒入洗净的上海青，大火快炒，加入少许盐调味。记得快速翻炒，保持青菜翠绿的颜色！✨ 最后撒上剩下的蒜末，稍微翻炒几下就可以出锅啦～
这道菜清新爽口，蒜香浓郁，特别适合搭配米饭吃～🍚 快试试吧，让你家餐桌多一份春天的味道！🍴🌿