秋天到了，天气渐渐转凉，正是进补的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的秋季养生菜——蔬菜丸。🥕🥔💪
首先准备食材：胡萝卜、西兰花、香菇和一些玉米粒，这些蔬菜不仅营养丰富，还能帮助增强免疫力哦！先把胡萝卜和香菇切碎，西兰花焯水后也切成小块，再混合玉米粒，让丸子更有层次感。接着加入适量的淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，捏成小圆球。🍳✨
接下来就是关键的一步啦！把做好的蔬菜丸放入蒸锅中蒸熟，大概需要10分钟左右。出锅后可以根据个人口味淋上一点酱油或者芝麻油提味。😋🌿
这道蔬菜丸不仅色彩鲜艳，而且口感软嫩，非常适合全家一起享用。秋天多吃蔬菜，既能补充维生素，又能保持身体的健康状态，快试试吧！🍃🌱