🌟 准备食材
首先，准备好新鲜的番茄和排骨。番茄切块，排骨洗净备用。再备上姜片、葱段和适量调味料，比如生抽、老抽、糖和盐。简单的几样食材，就能做出一道酸甜可口的家常菜！
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 先将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖约30分钟。
4️⃣ 加入切好的番茄块，继续炖煮15分钟，让番茄的酸甜味道充分融入汤汁中。最后撒点葱花点缀，美味即成！
🍛 小贴士
炖煮时记得多留些汤汁，拌饭超级开胃哦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，适合全家人一起享用。快试试吧！💪❤️