夏天怎么能少了清凉爽口的东北冷面呢？今天就来教大家两种制作正宗东北冷面汤的方法，让你在家也能享受到地道美味！💪
第一种方法是用牛肉熬制高汤。先将牛骨和牛肉放入锅中，加入姜片和料酒，小火慢炖至少4小时，直至汤色浓郁乳白。这样的高汤不仅鲜美，还能为冷面增添丰富的层次感。😋接着将煮好的高汤冷却后放入冰箱冷藏，搭配冷面食用时，清甜爽口，回味无穷！❄️
第二种方法则是用醋和辣椒油调制酸辣汤底。将醋、生抽、辣椒油、糖和蒜末混合均匀，再加入少量清水稀释。这种汤底酸辣适中，非常适合喜欢重口味的朋友。🌶️如果觉得不够清爽，可以加入少许黄瓜丝或梨片，口感更佳哦！🥒🍐
无论是哪种方法，都能让冷面更加美味可口。快来试试吧，给自己和家人一个清凉的夏日惊喜！🎉