寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜肉丝汤最合适不过了！不仅暖胃，还超级健康哦～今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧！
首先准备食材：新鲜冬瓜一块、瘦猪肉适量、姜片几片、葱花少许，还有盐和胡椒粉调味。先把冬瓜去皮切片，猪肉切成细丝，用一点生抽和淀粉腌制一下提鲜。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
热锅凉油，先爆香姜片，再放入腌好的肉丝翻炒至变色。接着加入切好的冬瓜片，翻炒均匀后倒入清水，水量可以稍微多一些，因为最后要煮成汤呢！大火烧开后转小火慢炖10分钟，直到冬瓜变得透明软烂。最后撒上葱花，加点盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅！
🍲一碗清香四溢的冬瓜肉丝汤就完成啦！汤汁清澈鲜美，冬瓜吸收了肉丝的香气，清淡又不失风味。快来试试吧，温暖自己也温暖家人的心！❤️