🌟【孜然羊排】的香气总是能瞬间抓住味蕾！这道菜不仅简单易做，而且风味独特，绝对是餐桌上的明星选手。首先，准备好新鲜的羊排，用清水洗净后稍微焯水去腥，然后沥干备用。接着，将羊排放入碗中，加入适量的盐、料酒和生姜片腌制20分钟，让肉质更加入味。腌制完成后，撒上一层厚厚的孜然粉，再淋上少许植物油，这样可以锁住肉汁，保持鲜嫩口感。
🔥接下来就是最关键的一步——煎制！锅中倒入少量食用油，烧热后放入羊排，小火慢煎至两面金黄，期间不断翻动确保受热均匀。当羊排表面微微焦脆时，一股诱人的孜然香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。最后，可以根据个人口味撒些辣椒粉或芝麻点缀，既增色又添香。
🍴出锅后的孜然羊排外酥里嫩，每一口都能感受到浓郁的孜然风味，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的心。😋💖