🎉今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——酱鸡手！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。鸡手富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有很好的滋补作用哦！让我们一起动手制作吧！
📝准备食材：新鲜鸡手500克、生姜几片、蒜头几瓣、葱一根，以及适量的生抽、老抽、料酒、白糖和清水。首先将鸡手清洗干净，剪去指甲部分，并用开水焯水去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸡手翻炒均匀。
第三段：🔥调制酱汁：加入适量的生抽、老抽、料酒和少许白糖，翻炒至鸡手上色。然后倒入足够的清水，水量需没过鸡手。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，期间可根据口味调整咸淡。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的酱鸡手就完成啦！
第四段：🍴出锅后的酱鸡手色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。夹起一块送入口中，软糯弹牙，回味无穷。无论是下饭还是配酒都非常合适。快邀请家人一起品尝这份美味吧！😋✨