炎炎夏日，一道清爽的大拌菜绝对是餐桌上的救星！不仅做法简单，还能让你一次性品尝多种蔬菜的鲜美。首先准备好所需的食材，比如黄瓜🥒、胡萝卜🥕、紫甘蓝🍃和豆腐皮💪，再搭配一些坚果如花生🥜或杏仁，增加口感层次。
将所有蔬菜清洗干净后切成适口大小，豆腐皮也切丝备用。接着调制酱汁，可以用生抽酱油调味，加入少许醋🍋提升酸爽感，再撒上一点糖提鲜，最后淋上香油增添香气。如果喜欢辣味，可以加入一勺辣椒油🌶️。
第三段：将切好的蔬菜和豆腐皮放入碗中，倒入调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀，确保每一片菜叶都裹满酱汁。最后撒上坚果碎，一道色彩缤纷、营养丰富的清爽大拌菜就完成啦！这道菜不仅低脂健康，还能唤醒你的味蕾，非常适合追求清淡饮食的朋友尝试哦～🍴🌈