✨小苏打蒸馒头是一种简单又实用的家常做法，适合想要快速制作健康主食的朋友。首先准备食材：面粉500克、温水250毫升、小苏打5克。将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团后静置发酵。小苏打用少量温水化开，均匀揉入面团中，这样能让馒头更加松软有弹性。
🍳接着将发酵好的面团分成若干小剂子，搓圆后放入蒸锅中。记得在蒸笼里铺一层湿布或刷一层油，防止粘底。大火烧开水后转中小火蒸约15分钟即可出锅。刚出锅的馒头热气腾腾，散发着淡淡的麦香，咬一口松软可口，非常适合搭配各种酱料或直接享用。
第三段：🌟小苏打蒸馒头不仅操作简便，还富含营养，是忙碌早晨的理想选择。但要注意用量，过多的小苏打会让馒头带有碱味，影响口感哦！快动手试试吧，让家人享受这份温暖的早餐时光！ Тепловая обработка