周末宅家，不如来一道简单又美味的炒菠萝吧！不仅颜色鲜艳，还带着酸甜的果香，让人食欲大开。准备好新鲜菠萝一颗、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、鸡蛋两个和适量盐、糖。先把菠萝切成小块，用淡盐水浸泡片刻，这样既能保持口感，又能去除涩味。同时将青椒、红椒和洋葱切丝备用，鸡蛋打散成蛋液。
热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。接着在锅中加入少量油，放入洋葱丝爆香，随后加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。此时可以将菠萝块倒入锅中，与蔬菜一起翻炒，让菠萝释放出自然的甜味。这时可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味，继续翻炒几下，让所有食材充分融合。
第三段：最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与菠萝和蔬菜混合均匀，炒至鸡蛋完全裹上其他食材即可出锅。装盘后，一道色香味俱佳的炒菠萝就完成啦！🌟 不仅适合家庭聚餐，也是夏日消暑的好选择哦！快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴✨