鸵鸟肉作为一种低脂高蛋白的健康食材，近年来受到越来越多人的喜爱。今天就来教大家制作一道美味的红烧香辣鸵鸟肉，让这道独特的菜肴成为餐桌上的焦点！🍴
首先，准备好新鲜的鸵鸟肉块，用清水洗净后焯水去腥，捞出备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入切好的辣椒圈，瞬间香气四溢🌶️。随后，将鸵鸟肉倒入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一把花椒粒增添风味🌿。最后，倒入热水没过肉块，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠、肉质软烂。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧香辣鸵鸟肉就完成啦！🎉
这道菜不仅味道独特，还富含营养，适合与家人朋友共享。快试试吧，让你的厨房充满异域风情的味道！😋