炎炎夏日，来一道简单又美味的盐焗蛏子吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配盐焗的方式，能最大程度保留其原汁原味。首先，准备好新鲜的蛏子和粗海盐（或普通食盐）。清洗蛏子时，记得用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底哦！✨
接着，将锅加热后倒入适量的盐，用中小火慢慢炒热至微微发黄的状态。然后，把洗净的蛏子均匀铺在热盐上，盖上锅盖焖煮几分钟。此时，厨房里会弥漫着一股诱人的海鲜香气，让人垂涎欲滴～😋
最后一步是关键！揭开锅盖，撒上一些葱花或者香菜点缀，增加风味层次。一盘金黄诱人、咸香四溢的盐焗蛏子就完成啦！剥开壳，咬一口蛏肉，Q弹多汁，简直太满足了！🌟
快来试试这道简单又下饭的小海鲜吧！朋友们聚餐时端上桌，绝对抢手哦！🍻