上海红烧肉怎么做 🍖💛
发布时间：2025-03-14 23:16:06来源：
🌟想吃正宗的上海红烧肉吗？这道菜色香味俱全，软糯香甜，让人回味无穷！首先准备好五花肉500克，切成2厘米见方的小块，焯水去腥备用。接着准备配料：生姜切片、葱切段、八角两颗、老抽、生抽、糖和料酒适量。
🔥热锅冷油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，加入五花肉翻炒上色。随后倒入料酒去腥增香，再加入老抽调色、生抽调味，最后放入姜片、葱段和八角翻炒均匀。加热水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。
🍴待汤汁浓稠，肉质酥烂时即可出锅，撒上些许葱花点缀。一道色泽红亮、肥而不腻的上海红烧肉就完成啦！🍚💛快试试吧，让你的家人朋友也品尝到这份地道的美味！🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
