鱼子酱，这颗来自海洋的璀璨明珠，不仅味道独特，还蕴含着丰富的营养。但你知道如何制作它吗？首先，优质的鱼子是关键！鲟鱼卵是最常见的选择，新鲜取出后需用盐轻轻腌制，这一步决定了鱼子酱的风味。接着，将鱼子均匀地铺开晾干，避免挤压破坏颗粒感。最后，装罐密封冷藏，静待美味诞生。🌟
那么问题来了：鱼子酱怎么吃呢？简单又高级的方法就是直接品尝，搭配一片薄饼或小块面包，再淋上几滴柠檬汁，酸甜交织，层次丰富。当然，你也可以发挥创意，将鱼子酱点缀在奶油焗土豆或沙拉中，瞬间提升菜肴格调。💡
无论你是烹饪新手还是美食达人，鱼子酱都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，让这份来自大海的馈赠点亮你的味蕾之旅！🍴🐟