🍲 准备材料
首先准备好新鲜的牛肉末250g、干辣椒粉适量、蒜末、姜末和洋葱碎各一勺。再备上豆瓣酱两勺、酱油一勺、糖半勺以及香油少许。最后撒上一些熟芝麻点缀,让酱料更有层次感。🌰
🔥 制作步骤
第一步,热锅冷油,先爆香蒜末和姜末,接着放入牛肉末翻炒至变色。此时加入干辣椒粉,继续翻炒均匀,释放出诱人的香气。🌶️
第二步,倒入豆瓣酱,小火慢熬,慢慢融入各种调料的味道。期间可以适当加水防止粘锅哦!💦
第三步,待酱汁变得浓稠时,加入糖和酱油调味,最后淋上香油提鲜。✨
第四步,撒上熟芝麻即可出锅啦!记得装入干净的玻璃瓶中密封保存,随吃随取更方便!🍽️
🍴 小贴士
这款秘制牛肉辣酱不仅适合拌饭拌面,还能作为蘸酱享用,简直是百搭神器!😋 快动手试试吧,保证让你一试难忘!💫
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