茯苓饼是一款深受大家喜爱的传统点心,不仅颜值高,而且营养价值丰富!今天就来分享一款简单易学的家常做法,让你轻松在家制作美味的茯苓饼~😋
首先准备好食材:茯苓粉、糯米粉、白糖和温水。先把茯苓粉和糯米粉按2:1的比例混合均匀,然后加入适量白糖,再慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到面糊呈现出细腻顺滑的状态。接着将面糊静置15分钟,让其充分融合。⏰
接下来就是制作小饼了!取一小勺面糊放入平底锅中,用小火慢慢煎至两面金黄即可。煎的时候记得不要太大火哦,以免外焦里生。💛
最后可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者椰蓉增添风味。这样一款香甜软糯的茯苓饼就完成啦!✨无论是当作早餐还是下午茶都非常适合,快试试吧~💪