泡萝卜是一道简单又开胃的小菜，非常适合家庭制作。首先准备好新鲜的白萝卜或者红心萝卜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水去涩味。（准备工作很重要哦！）
接着，将腌好的萝卜挤干水分，放入干净无油的玻璃罐中。然后调制泡菜汁：用清水加白醋、糖和少许辣椒粉，煮沸后放凉备用。倒入调好的泡菜汁，确保萝卜完全浸泡其中。最后盖紧盖子，放置阴凉处发酵一天即可享用。（记得每天检查一下哦！）
泡萝卜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。尝试一下吧！✨
泡萝卜的做法 🍇
导读 泡萝卜是一道简单又开胃的小菜，非常适合家庭制作。首先准备好新鲜的白萝卜或者红心萝卜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时
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