今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——鸡蛋肉丝黄花菜！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、瘦猪肉适量、干黄花菜一把。先把黄花菜泡发，洗净后沥干水分备用。接着切好肉丝，用少许盐、生抽腌制一下提味。鸡蛋打散成蛋液，加点盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固盛出。接着用同一锅爆香肉丝，加入黄花菜一起翻炒，调入适量的酱油和糖，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与肉丝和黄花菜混合均匀即可出锅。🍴
这道菜色泽金黄诱人，营养丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有肉丝的鲜香，还有黄花菜的独特口感，真的让人食欲大开！🍚💖快试试吧，保证让你吃得停不下来！