炎炎夏日，来一碗鲜香扑鼻的花甲汤再适合不过了！不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，简直是滋补佳品。👇一起来看看这道美味的家常做法吧～
首先，准备好新鲜的花甲和一些基本食材：生姜、葱、蒜以及适量的盐和料酒。先把花甲用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入花甲翻炒，倒入少许料酒去腥。当花甲微微张开时，加水煮沸，转小火慢炖几分钟，直至汤汁乳白浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的花甲汤就完成啦！✨
这道汤清淡爽口，非常适合家庭日常享用。记得趁热喝哦，感受鲜甜滋味在舌尖绽放！🍲💕