温暖的早晨，来一碗热腾腾的鸡粥或鸡汤，绝对是开启一天的好方式！先把新鲜的鸡肉清洗干净，剁成小块备用。接着准备一些大米，用清水淘洗干净，这样熬出来的粥才会更加香滑细腻。如果想要更丰富的口感，还可以加入红枣、枸杞等食材，不仅增加风味，还能让营养更加均衡。🌟
开始煲粥时，将大米和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。记得时不时搅拌一下，防止粘锅哦！大约煮上一个小时，粥就会变得浓稠顺滑，鸡肉也会变得鲜嫩可口。此时可以加入盐调味，再撒上一把葱花提香，一碗暖心的鸡粥就完成啦！🍛💕
第三段：而鸡汤的制作则相对简单，只需将鸡肉焯水后，与姜片、枸杞、红枣等一同放入炖盅中，加入足够的清水。选择隔水炖的方式，能让鸡汤的味道更加浓郁醇厚。炖煮两到三小时后，鸡汤便散发出诱人的香气。喝上一口，鲜美无比，仿佛整个身心都被治愈了。🍗❤️
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，煲一锅鸡粥或鸡汤，都是对自己和家人最好的犒赏！快试试吧～💪