🌟第一步:准备材料!你需要一个新鲜的榴莲(果肉多一点更香哦),鸡蛋4个,低筋面粉85克,牛奶50毫升,细砂糖60克,黄油30克,以及适量淡奶油和糖粉来装饰。剥开榴莲后,取出果肉备用,浓郁的香气瞬间充满厨房,让人垂涎欲滴~🍴
🌟第二步:制作蛋糕胚!将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合,倒入模具后轻震几下排出气泡。
🌟第三步:烘烤!预热烤箱至170℃,将蛋糕胚放入烤约30分钟。出炉后放凉,然后将榴莲果肉捣碎备用。
🌟第四步:组装蛋糕!用淡奶油加糖粉打发成奶油霜,涂抹在蛋糕胚上,再铺上一层厚厚的榴莲果肉。最后叠加第二层蛋糕胚,再次抹上奶油霜并装饰即可!
✨完成啦!一款香甜可口的榴莲生日蛋糕就做好了,快为家人或朋友送上这份甜蜜吧!💛