想在家也能享受到美味的烤牛肉串吗？跟着美食杰的菜谱，轻松搞定！首先准备好新鲜的牛肉，切成大小均匀的小块，这样烤的时候才会更入味哦～葱姜蒜切末，加入生抽、料酒和少许糖，将牛肉腌制至少半小时，让肉质更加鲜嫩多汁。腌制好的牛肉用竹签穿好，记得要松紧适中，方便翻面。
接着就是最关键的一步——烤制！可以使用烤箱或者户外烧烤架。刷上一层薄薄的油，撒点辣椒粉和孜然粉，放进预热好的烤箱或炭火上烤至两面金黄。期间记得不断翻动，确保受热均匀。如果喜欢甜口的小伙伴，还可以在最后几分钟刷上一层蜂蜜水，增加风味。
出炉后的牛肉串香气四溢，外焦里嫩，咬上一口幸福感爆棚！无论是家庭聚会还是日常小酌，都是绝佳选择～😋🍴快试试吧，给家人一个惊喜！