🌟【开篇小引】
翠鲩鱼肉质鲜嫩，搭配酸甜的西红柿，不仅营养丰富，还色泽诱人！今天就教大家如何做出一道简单又美味的家常菜——翠鲩鱼焖西红柿！无论是忙碌的工作日还是周末聚会，这道菜都能让你大展厨艺！
🍴【制作步骤】
首先，准备好新鲜的翠鲩鱼和熟透的西红柿。将翠鲩鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，增加风味。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再把翠鲩鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。这时，加入切块的西红柿，翻炒均匀，让汤汁慢慢渗出。随后，倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直至鱼肉完全入味。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的翠鲩鱼焖西红柿就完成啦！
😋【小贴士】
记得选择熟透的西红柿，这样不仅能提鲜增甜，还能让汤汁更加浓郁哦！此外，焖煮时火候不宜过大，保持中小火慢炖才能锁住鱼肉的鲜美。
🎉【结尾寄语】
翠鲩鱼焖西红柿不仅是一道菜肴，更是一种对生活热爱的表现。快来试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！💖