😊 每天为家人准备一顿美味的家常菜，是生活中的一大乐趣！今天就来分享一道简单又营养的家常菜——土豆炖牛肉的具体做法吧。首先准备好新鲜的土豆和牛肉，再备上一些姜蒜作为调料，这样基础材料就齐全啦！😉
第一步，先把牛肉切成小块，用清水浸泡半小时去除血水，然后放入锅中焯水去腥。记得加入几片生姜和料酒哦，这样更能提升去腥效果。🌟
第二步，将土豆削皮切块备用。热锅凉油后放入姜蒜爆香，接着把牛肉倒入翻炒至变色。这个时候可以加入适量的生抽、老抽调色调味。✨
第三步，往锅里加热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。待牛肉变得软烂时，就可以加入土豆块了。🔥
最后一步，继续炖煮约20分钟，直到土豆熟透入味即可出锅。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆炖牛肉就完成啦！🍴 这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素，非常适合全家人享用哦！🎉