周末在家想做一道色香味俱全的菜？试试红烧鳜鱼吧！这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，简直是厨房小白的福音～✨
首先，准备好新鲜的鳜鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥。热锅凉油，将鳜鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼身，再放入葱段、姜片、蒜头和几颗冰糖提鲜。🔥
小火慢炖约15分钟，待汤汁浓稠时撒上香菜或葱花即可出锅。盘中鳜鱼色泽红亮，肉质细嫩滑爽，每一口都充满幸福感～🐟💖
快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道红烧鳜鱼都能让你瞬间成为厨艺达人！🎉