提到广东美食，怎能少了那碗让人垂涎三尺的云吞面呢？今天就来教大家制作这道经典美味！😋
首先准备食材：新鲜的云吞皮、肥瘦相间的猪肉馅、虾仁，以及细滑的碱水面条。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🛒
第一步，制作云吞馅料。将猪肉馅与虾仁混合，加入少许盐、糖、酱油和麻油调味，搅拌均匀后包入云吞皮中，轻轻捏紧封口。小巧玲珑的云吞就完成啦！✨
接着煮面条。烧一锅水，水开后下入碱水面条，煮至八分熟后捞出，过冷水保持筋道口感。然后在同一锅水中煮云吞，待云吞浮起即可捞出。🍲
最后调制汤底。用猪骨和鸡骨熬制高汤，加入少许生抽和胡椒粉提味，一碗热腾腾的云吞面就可以享用了！记得撒上葱花或香菜点缀哦！🌿
快来试试吧，让这份地道的老广味道温暖你的胃！💖