想在家也能吃到美味的马卡龙吗？那就快来看看这份简单易学的美食杰意式马卡龙做法大全吧！💖
首先准备好杏仁粉、糖粉和蛋白，这是制作马卡龙的基础材料哦～先把杏仁粉和糖粉混合过筛，确保口感细腻绵密。接着用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入细砂糖继续搅打，直至呈现光泽感。此时可以加入食用色素调色，让马卡龙更加缤纷多彩～💛
将打好的蛋白霜与干料混合，用刮刀翻拌均匀，注意手法轻柔，避免消泡。然后装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的小圆饼，静置片刻让表面形成一层薄膜。最后放入预热好的烤箱，低温烘烤至边缘微微翘起即可出炉啦～🍳
冷却后夹上喜欢的奶油馅或果酱，一颗颗精致可爱的马卡龙就完成啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜的幸福吧～💕
马卡龙 烘焙教程 甜品控