提到山东美食，怎么能少得了一道经典又接地气的方瓜大包子呢？😋今天就来教大家如何亲手制作这道充满家乡味道的美味！
首先准备食材：新鲜的方瓜、五花肉、葱姜蒜和一些调味料。先把方瓜洗净切丝，用少许盐腌制一会儿，挤干水分备用。五花肉剁成肉馅，加入葱姜蒜末，再倒入适量酱油、香油和胡椒粉调味，搅拌均匀。接着将处理好的方瓜丝拌入肉馅中，混合均匀，这样馅料就完成了！💚
接下来就是包包子了！取一张现擀好的面皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式捏紧收口。记得动作要轻柔哦，避免馅料漏出。把包好的包子整齐地摆放在蒸笼里，静置松弛15分钟。大火蒸约15-20分钟，当热腾腾的包子出锅时，那股香气简直让人垂涎三尺！🍴
咬上一口，外皮松软劲道，内馅鲜美多汁，方瓜的清甜与肉馅的浓郁完美融合，每一口都是幸福的味道！💖快动手试试吧，让家人一起感受这份来自山东的温暖滋味～