想要做出滑嫩如镜面般的水蒸蛋吗？快跟着这份简单易懂的教程动手试试吧！💦
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴和葱花点缀。准备工作完成后，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐并轻轻搅拌均匀。接着倒入温水，水量约为鸡蛋液的1.5倍，这样可以让蒸出来的蛋更加细腻哦～💖
用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，让表面更光滑。然后盖上一层保鲜膜或倒扣一个小盘子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的锅中，中小火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上几滴生抽提味，撒上翠绿的葱花，瞬间香气四溢～🌿
这道水蒸蛋不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合全家享用！快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴✨