杨梅酸甜可口，但新鲜杨梅不易保存，学会自制杨梅干就显得尤为重要！😋 下面就跟着美食杰的步伐，一起制作这份美味的小零食吧～
首先准备好新鲜杨梅，用淡盐水浸泡15分钟，洗净后去除果蒂。接着将杨梅放入锅中，加入适量冰糖或蜂蜜，小火慢煮至水分收干，期间需要不断搅拌防止粘锅。✨ 煮好的杨梅放凉后，均匀撒上一层白糖或者椰蓉，增加风味。最后将其平铺在烤盘上，用低温烘干即可。💡
自制杨梅干不仅保留了杨梅的原汁原味，还多了一份独特的甘甜。无论是闲暇时光的小零食，还是招待客人的佳品，都是极好的选择～💖 快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🍴✨