🌟【干炸带鱼】的家常做法来啦！这条美味的小鱼绝对是饭桌上的“明星”选手，外酥里嫩，香气扑鼻，超级适合周末家庭聚餐哦～😋
首先，准备新鲜的带鱼，洗净后切段，用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着，在一个大碗里加入面粉和淀粉（比例1:1），再加少量水调成糊状，这就是裹鱼的关键步骤啦！🍳记得把每块带鱼均匀裹上面糊，这样炸出来的鱼才会又脆又香。
热锅倒油，油温六成热时，小心放入裹好面糊的带鱼段，小火慢炸至金黄色捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次，这样外皮会更加酥脆！🐟最后撒上一点椒盐或者辣椒粉，香气四溢的干炸带鱼就完成啦～
这道菜简单易做，味道却让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直绝配！🍚快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺～💕