在国内的美食文化中，开水白菜以其清汤寡水却回味无穷的特点深受人们喜爱。这道看似简单的菜肴，实则是国宴级别的经典之作。今天就来教大家如何在家制作这道美味的开水白菜！✨
首先准备食材：大白菜心一颗、鸡肉、火腿、干贝等。将白菜心洗净后，切成合适的大小备用。接着，用鸡骨和火腿熬制高汤，加入少许干贝提鲜。熬好的高汤清澈见底，散发出诱人的香气。🔥
接下来是关键步骤——蒸煮。将处理好的白菜心放入高汤中，用小火慢慢炖煮。这个过程需要耐心，确保白菜吸收了足够的汤汁精华。最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的开水白菜就完成啦！🌿
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份国宴级的美味！🍴💕