麻辣豆腐，一道让人垂涎欲滴的经典川菜！✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。今天就为大家分享一道简单又美味的家常版麻辣豆腐的做法。😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、花椒粉少许、蒜末姜末各一撮，还有葱花作为点缀。🌟将豆腐切块后焯水备用，这样能保持豆腐的完整和口感。热锅凉油，先爆香蒜末和姜末，再加入牛肉末翻炒至变色，接着放入豆瓣酱炒出红油。🔥
倒入适量清水，放入豆腐煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上花椒粉和葱花，淋上一点香油提香即可。🌶️一碗热腾腾的麻辣豆腐就做好啦！这道菜麻、辣、鲜、香兼具，绝对是米饭杀手！🍚快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉