春天来了，又到了吃清明粑的好时节！清明粑作为一道传统美食，不仅承载着浓浓的春日气息，还蕴含着深厚的文化意义。今天就来跟大家分享一下这款美味的小点心吧～😋
首先准备食材：糯米粉、艾草（或清明草）、红豆沙或者芝麻馅等内馅。先把艾草焯水后切碎，与糯米粉混合揉成面团，醒发一会儿让其更加柔软有弹性。接着将面团分成小剂子，包入喜欢的馅料，捏紧收口搓圆。最后放入蒸锅中蒸制15分钟左右即可。出锅后的清明粑晶莹剔透，散发着淡淡的清香，咬上一口，软糯香甜，满嘴留香！💛✨
无论是自己动手做还是参考美食杰上的更多创意版本，都能让你轻松享受到这份来自春天的独特美味哦～快来试试吧！🍴🍃