提起黄河大鲤鱼，那鲜嫩的口感和独特的风味总是让人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又美味的家炖黄河大鲤鱼的做法，让你在家也能轻松享受到这道经典美食😋。
首先，准备好新鲜的黄河大鲤鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。接着用姜片、料酒腌制15分钟去腥提香。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，再加入切好的葱段、姜片爆香。倒入适量清水，放入生抽、老抽调色调味，撒上一把香菜叶点缀。小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后，加入少许盐调味，一盘香气四溢的家炖黄河大鲤鱼就完成啦！🐟💛
这道菜不仅色香味俱全，还富含丰富的营养，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让餐桌上的美味升级！🍴💕