✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆胡萝卜咖喱焖鸡！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鸡肉块、土豆、胡萝卜，还有必不可少的咖喱块。剥几片姜片和葱段备用，增加香气。
🔥先将鸡肉用少许盐腌制片刻，热锅冷油后下入鸡肉翻炒至变色，加入姜片和葱段继续翻炒。接着放入切好的土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖约15分钟，让鸡肉和蔬菜充分入味。
💛此时加入咖喱块，搅拌至完全融化，汤汁逐渐变得浓稠。咖喱特有的香辣气息扑鼻而来，让人垂涎欲滴。最后尝一下咸淡，适当调整，再炖煮5分钟收汁即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，颜值瞬间提升！
🍚搭配一碗白米饭，浓郁的咖喱酱汁包裹着每一粒米粒，每一口都是幸福的味道。快试试吧，让你的餐桌多一份异国风情！🍛🍛🍛