提到兔肉，很多人第一反应是清淡健康，但今天给大家带来的【干煸兔肉】绝对颠覆你的想象！这道菜外酥里嫩，香辣过瘾，简直是下饭神器！😋
首先准备好新鲜兔肉，切成小块后用料酒、生抽腌制入味。接着热锅凉油，将兔肉炸至金黄捞出备用。锅中留底油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。此时倒入炸好的兔肉，撒上适量盐和孜然粉，快速翻炒均匀。🔥
最后一步是灵魂调味——加入少许糖提鲜，淋上几滴香油增香，装盘后撒上葱花点缀。一道色香味俱全的家常版干煸兔肉就完成啦！💃
无论是周末家庭聚餐还是日常解馋，这道菜都能轻松俘获全家人的胃！快收藏起来试试吧～🍴💖