想在家轻松做出餐厅级别的巴哈利?快跟着这份超详细的步骤图解来试试吧!💖
首先准备食材:新鲜鸡肉或牛肉、香料(如孜然粉、辣椒粉、胡椒粉)、洋葱、大蒜和橄榄油。把这些材料准备好后,就可以开始制作啦!✨
第一步是腌制肉块。将切好的肉放入碗中,加入适量盐、孜然粉和辣椒粉,再撒上切碎的大蒜和洋葱,最后淋上橄榄油。用手充分搅拌均匀,让每一块肉都裹满香料,然后盖上保鲜膜冷藏腌制至少1小时,这样更入味哦!⏰
接下来就是煎烤环节!平底锅加热后倒入少量橄榄油,把腌好的肉块逐一放入锅中,小火慢煎至两面金黄。期间可以适当翻动肉块,确保受热均匀。当肉质变得鲜嫩多汁时,关火即可出锅!🔥
最后一步是摆盘装饰,撒上一些新鲜的香菜叶或者柠檬片点缀,既美观又提味!🍋✨
现在,一盘香气扑鼻、色香味俱全的正宗巴哈利就完成啦!快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧!🍴💕