今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧乌贼！鱿鱼控们千万别错过哦～👀
首先准备好新鲜的乌贼和所需的调料：生姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒和清水。第一步是处理乌贼，清洗干净后切圈或打花刀，这样更入味哦～🌊 第二步热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入乌贼翻炒几下。第三步调制酱汁：两勺生抽、一勺老抽、半勺糖和适量料酒，倒入锅中翻炒均匀。最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，让乌贼充分吸收酱汁的味道。出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全的红烧乌贼就完成啦～🌿
这道菜肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！🍚