✨银耳羹以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。但想要做出粘稠如胶水般的银耳羹，可不是随随便便就能完成的哦！首先准备好食材：干银耳一朵、红枣几颗、枸杞少许以及适量冰糖。将银耳提前用温水泡发至软，去掉根部后撕成小块备用。
🍯接下来是关键步骤！将泡好的银耳放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖至少一个小时。期间可以适当搅拌防止粘底，同时也能让银耳更加出胶质。等到汤汁变得浓稠时，加入红枣和枸杞继续炖煮15分钟，最后根据个人口味加冰糖调味即可。
第三段：🍴这样做出来的银耳羹不仅颜色晶莹剔透，而且口感细腻顺滑，每一口都充满了胶质感。无论是早晨搭配早餐还是晚上作为甜品都非常合适。快试试这个简单又实用的方法吧，让你轻松拥有家的味道❤️。