冬天来了，是不是想吃点暖胃又美味的东西？那就试试这道家常红烧羊肉吧！😋
首先准备食材：新鲜羊肉500克、生姜几片、蒜头几个、八角两颗、香叶几片、料酒适量、生抽、老抽各一勺，盐少许，还有必不可少的清水一碗。🌟
步骤也很简单哦！先把羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。接着热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，然后加入生抽、老抽调色调味，再放入八角和香叶提味。最后加水没过羊肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到羊肉软烂入味。如果觉得不够咸，可以适量加点盐调味。✨
这样一道香气四溢的家常红烧羊肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧，幸福感爆棚！💖