在这个浪漫的情人节，亲手为爱人制作一款爱心形状的蛋糕，是不是特别有意义呢？🌟首先准备好所需材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、砂糖80克、牛奶50毫升、植物油50毫升和一些新鲜水果作为装饰。💛
第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，呈现细腻的小尖角。✨接着将蛋黄与牛奶、植物油混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成光滑的蛋黄糊。💚
接下来，取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜盆中继续翻拌，直至完全融合。💙最后将混合好的面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，轻震几下排出大气泡，送入预热至170℃的烤箱烘烤约30分钟即可。🧡
出炉后的蛋糕胚冷却后组装并涂抹奶油，用草莓、蓝莓点缀出爱心图案，一份充满爱意的情人节蛋糕就完成啦！💖
情人节 DIY蛋糕 甜蜜时光