提到陕西的小吃，很多人首先想到的是肉夹馍或凉皮，但今天我们要介绍的是另一种极具特色的传统美食——老鸹撒（l agrave o ws aacute）。这道面食的名字虽然听起来有些特别，但它的味道绝对让人难以忘怀！✨
老鸹撒的制作过程非常讲究，主要原料是面粉和水。将面粉揉成柔软的面团后，用刀切成小块，再用手捏成类似猫耳朵的形状。每一块都像艺术品般精致，煮熟后晶莹剔透，让人垂涎欲滴！🍲
搭配老鸹撒的汤底也是关键，通常以骨头熬制的高汤为基础，加入蔬菜、肉类等食材慢火炖煮，浓郁鲜香。一口下去，既有面食的筋道，又有汤汁的醇厚，简直是味蕾的双重享受！🎉
这道小吃不仅承载了陕西人对家乡的思念，也吸引了无数游客前来品尝。如果你有机会到陕西旅游，千万别错过这道地道的风味哦！🌟