想要在家自制美味的蛋黄酥吗？今天就教大家用家庭烤箱制作8个装的蛋黄酥，简单又美味，快来一起试试吧～🍴
首先准备材料：油皮部分需要中筋面粉150g、猪油50g、糖粉25g、水60g；油酥部分需要低筋面粉120g、猪油60g；还有咸蛋黄4个、红豆沙适量。把这些材料都准备好，接下来就是制作过程啦！👩🍳
第一步是制作油皮和油酥。将油皮材料混合揉成光滑面团，醒发30分钟；同时把油酥也搓成小球备用。接着将油皮包住油酥，用擀面杖擀成长条形再卷起，重复两次后静置松弛。💛
最后一步就是包馅了，取一个松弛好的面团压扁，放入豆沙包裹住咸蛋黄，捏紧收口，放入烤箱中层上下火180℃烤制25分钟左右即可。看着金黄色的蛋黄酥出炉，是不是很有成就感呢？👀✨
快来试试这款简单又美味的家庭版蛋黄酥吧，让你在家也能享受烘焙的乐趣～🍞🍪